Der deutsche Pianist und Klavierpädagoge Uwe Matschke studierte bei Frau Prof. Juliane Lerche an der Hochschule für Musik „Franz Liszt“ in Weimar und absolvierte im Anschluss daran ein Aufbaustudium an der Franz- Liszt - Akademie in Budapest. Parallel dazu besuchte er Meisterkurse von Prof. Peter Solymos (Budapest) sowie von Prof. Jacob Lateiner (New York) und nahm mit Erfolg an internationalen Klavierwettbewerben in Deutschland, Ungarn und Italien teil.
Nach siebenjähriger Lehrtätigkeit an der Hochschule für Musik „Franz Liszt“ in Weimar übersiedelte er nach Athen. Im Jahre 2001 wurde er zum ordentlichen Professor für Klavierspiel an die Musik - und Musikwissenschaftliche Abteilung der Makedonischen Universität von Thessaloniki berufen.
In Solokonzerten und als Solist mit Orchester konzertierte er in Musikzentren wie Berlin, Moskau, Hamburg, München, Leipzig, Dresden, Athen. Weiterhin trat er als Partner namhafter Künstler und Kammermusikformationen auf, z. B. Václav Hudeček / Violine, Kerstin Feltz/Violoncello, Gewandhaus-Quartett Leipzig, Stuttgarter Kammerorchester und konzertierte unter Karolos Trikolidis und Miltos Logiades.
Die Teilnahme an renommierten internationalen Festivals führten ihn in eine Reihe europäischer Staaten sowie in die Türkei und nach Algerien. Pressekritiken heben seinen besonderen persönlichen Interpretationsstil hervor, der sich durch große Sensibilität und brillanter Virtuosität auszeichnet.
Uwe Matschke produzierte zahlreiche Rundfunk- und Fernsehaufnahmen. Schallplatten und CDs mit Klaviersolowerken erschienen bei den Firmen EMI, Virgin und der „University of Macedonia Press“. Kammermusikeinspielungen wurden bei BIS Records und IRIDA Classical verlegt.
Neben der Lehr- und Konzerttätigkeit war er wiederholt als Juror bei internationalen Klavier- und Kammermusikwettbewerben tätig. Im Zeitraum 2016-2019 war er Präsident des Staatsorchesters Thessaloniki.